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Se busca al joven autor más aventajado en el primer certamen de aliños de aceitunas


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Se busca al joven autor más aventajado en el primer certamen de aliños de aceitunas

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La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, celebra el primer concurso de aliños entre los alumnos de las más de cien escuelas de hostelería ubicadas en España. Este novedoso certamen se desarrollará entre octubre y noviembre. En este periodo, los participantes deberán presentar sus propuestas de aliños con aceitunas ante la organización del concurso.
Un concurso que se traduce en una oportunidad  única para sacarle todo el partido gastronómico a las aceitunas de mesa y disfrutar de sus múltiples combinaciones, sobre todo a la hora de ligar los aperitivos de la casa a la personalidad del establecimiento. Para ello, cada participante deberá presentar un aliño de aceituna (Aceituning) que valorará un jurado de expertos en gastronomía, restauración y líderes de opinión.
El fallo será el 12 de diciembre y se tendrá muy en cuenta la creatividad, la combinación de ingredientes, el emplatado, etc.
Una oportunidad única para, quién sabe, descubrir a futuros grandes chefs made in spain

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